Danas sam jutro započela smoothiejem. Zapravo, sjetila sam se da si nisam odavno napravila smoothie pa je to, to jutros bio moj doručak. Evo sastojaka:
- 1,5 žlica chia sjemenki
- 1 žlica maqui praha
- 3 žlice zamrznutog bobičastog voća
- 1 mjerica whey proteina, okus banana ili vanilija
- 150 ml vode
- 3-4 kockice leda
Chia sjemenke sam stavila u zdjelicu pa prelila vodom i pustila da malo stoje. Za to vrijeme sam u blender stavila sve ostale sastojke. U tih par minuta, chia je napravila želatinoznu smjesu. Istresla sam i nju u blender i sve dobro izblendala. Kockice leda pomažu da smoothie dobije kremastu i gustu teksturu. Nakon 15-ak sekundi blendanja, imate super smoothie pun zdravih nutrijenata.
Meni ovakvi obroci posebno dobro dođu u situacijama kad nemam puno vremena za pripremu obroka ili onda kada se probudim jako žedna, što je često slučaj ako za večeru pojedem nešto slano. Jučer sam večer provela s prijateljima pa se uz druženje "dogodilo" i nekoliko feta pršuta i par kockica parmezana. Noć je protekla u nekoliko buđenja zbog žeđi, a eto ni jutro nije bilo puno drugačije. Ali smoothie je popravio stvar.
Inače, maqui je čudesna biljka koja se ubraja u superhrane zbog svojih iznimnih nutritivnih svojstava. Radi se o jednom od najsnažnijih antioksidansa na svijetu, a upravo njima možemo zahvaliti na pomoći u borbi protiv slobodnih radikala. Slobodne radikale se smatra odgovornima za nastanak niza bolesti, od različitih upala do karcinoma.
Osim toga, za maqui se smatra da ubrzava metabolizam, daje energiju i usporava starenje. i, što je isto tako važno - ima dobar okus!
Smoothie je bio kremast, sladak i nestao je u tren oka.
Objavljeno 26.08.2016.