"Ljubav prolazi kroz želudac", kažu. Da, volim ono što jedem. :)
Uz to, ponekad vas hrana sjeti na neke trenutke u životu, poput onog najpoznatijeg književnog trenutka kad dječačić u Proustovom romanu umoči Madeleine u čaj. Mene jutros palenta sjetila nekih lijepih životnih trenutaka i nekih dragih ljudi koje je ta palenta podsjećala na dijete u njima...
Istina, nisam palentu nikada dosad jela na ovaj način, ali eto, ohrabrila sam se i probala. I isplatilo se. (kao i mnogo sličnih situacija u životu)
Kašica od palente s bademima i brusnicama
Sastojci:
- 1/2 šalice palente
- 2,5 šalice zobenog mlijeka (ili bilo koje drugo, kako vam drago)
- šaka sušenih brusnica
- šaka listića badema
- cimet
Palentu sam skuhala u mlijeku, klasično: stavila mlijeko da se grije, polako sipala palentu da se ne naprave grudice i kuhala dok nisam dobila željenu gustoću. Smjesu sam prelila u posudicu, dodala 3/4 badema i brusnica, promiješala, a ostatak posula po vrhu, da i na slici dobro ispadne ;)
Na kraju sam posula s malo cimeta, i to je to.
Ljubav je to, kažem vam. ;)
Objavljeno 27.07.2015.