Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Jedan od najvažnijih sastojaka hummusa, kojeg se smatra najzdravijim namazom na svijetu, jest tahini - maslac od sezama. Tahini je moguće napraviti sam, ali je često problematično što tek rijetki kod kuće imaju tako snažne blendere koji će sitne sjemenke sezama uspjeti razbiti u kremicu, kakav pravi tahini treba biti. Da biste izbjegli probleme s mljevenjem sezama tahini je moguće kupiti i kao gotov proizvod.
Radi se o maslacu od sezama koji je izrazito energetski bogata namirnica: sadrži visok udio nezasićenih masnih kiselina te 18% bjelančevina. Također, bogat je izvor kalcija, željeza, magnezija, kalija, fosfora te vitamina B i E.
Osim kao, kako je već navedeno, sastojak u hummusu, tahini je moguće jesti i kao klasičan namaz: možete ga namazati na kruh, krekere, čajno pecivo, dodati ga smoothiejima, tortama ili kolačima. Odlično ide u različite umake, mesne i od povrća, a mnogi ga dodaju i u preljeve za salate.
Evo nekoliko prijedloga kako možete koristiti tahini namaz:
Zdravi kolačići s tahini namazom
Sastojci:
- 1/2 šalice tahini namaza
- 2 žlice meda ili agavinog sirupa
- 2 čajne žličice cimeta
- 3/4 šalice zobenih pahuljica (sitniji tip)
- 1/2 šalice sjeckanih oraha
- prstohvat soli
Postupak:
U posudi pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Među dlanovima oblikujte kolačiće željene veličine.
Na protvan stavite papir za pečenje, a pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Pecite 10-ak minuta, pa ostavite da se malo ohladi prije konzumacije.
Zeleni tahini namaz s cvjetačom i špinatom
Sastojci:
- 4 šalice cvjetova cvjetače
- 2 šalice listova špinata
- 2 žlice tahini namaza
- 2 žlice cijeđenog limunovog soka
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 češanj češnjaka
- sol i papar
Postupak:
Listove cvjetače stavite kuhati i pustite da se dobro skuhaju, ali ne i prekuhaju. Pred kraj im dodajte listove špinata. Kad je gotovo, procijedite i stavite povrće u blender, dodajte tahini namaz, limunov sok, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar pa blendajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Istresite u manju zdjelicu pa stavite u hladnjak. Mažite na neke zdrave krekere.
Proteinski smoothie s tahini namazom
Sastojci:
- 1 šalica zobenog ili bademovog mlijeka
- 1 mjerica whey proteina, okus vanilija
- 1/2 smrznute banane
- 1 žlica tahini namaza
- 2 žlice chia sjemenki
- 1 čajna žličica cimeta
- 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije
- šaka leda
Postupak:
Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličan smoothie. Kad je smoothie gotov, ostavite ga malo da stoji kako bi chia sjemenke nabubrile i dale gustoću ovom smoothieju.
Objavljeno 20.12.2015.