Donosimo vam nekoliko ledenih i jednostavnih proteinskih osvježenja koji su jako popularni u Americi. Ako bi češće htjeli raditi sladoled razmislite o investiranju u aparat za sladoled. Njegova funkcija je miješanje smjese prilikom smrzavanja da bi se dobila fina kremasta struktura. Sladoled možete naravno raditi i bez toga, samo je potrebno malo više pažnje.

Sladoledna lizalica

Jedna brza niskokalorijska varijanta. Odlična za osvježavajući međuobrok. Recept je malo prilagođen našem podneblju i namirnicama koje imamo mi u dućanu. Tako da u ovom slučaju možete koristiti bilo koji malomasni jogurt, ili kombinaciju posnog sira i jogurta da dobijete malo jači proteinski unos. Također uvijek možete ubaciti i whey proteina željenog okusa.

Sastojci (za 4 porcije):

• 250 g malomasnog jogurta
• 250 g jagoda
• zaslađivač

Priprema:

Jagode operite i pomiješajte s jogurtom. Smjesu ulijte u kalupe i pustite barem sat i pol da se smrzavaju. Zasladite po želji.

Nutritivne vrijednosti (po porciji):

Energetska vrijednost: 44,5 kcal
Bjelančevine: 3 g
Masti: 0,5 g
Ugljikohidrati: 8 g

Sladoled s okusom jabučne pite

Ne treba pustiti predugo u zamrzivaču, nego svakih pola sata provjeriti konzistenciju i promiješati. Isto tako, ako imate kvalitetan blender možete i malo čvršću smjesu promješati u blenderu i dobit ćete odličan sladoled.

Sastojci (za 2 porcije):

• 150 g smrznute banane (1 srednja banana)
• 150 g jabuke (1 srednja jabuka)
• 150 g jabuke (za pripremu pirea)
• 1 žličica mješavine začina (cimet, muškatni oraščić)
• 15 g maslaca od kikirikija
• 50 g whey proteina od vanilije
• 1 dl bademovog mlijeka
• 4 kockice leda

Priprema:

Bananu narežite na ploškice i pustite da se smrzava u zamrzivaču oko 1 sat.

Pire od jabuka možete pripremiti sami. Jabuku ogulite, očistite i narežite na kockice te stavite da se kuha u vodi. Vode stavite taman da prekrije jabuke. Kad jabuke omekšaju, smiksajte ih u kašu.

Sve sastojke osim jabuke promješajte u blenderu dok ne dobijete gustu finu smjesu.

Prebacite sve u veliku zdjelu i umiješajte jabuku narezanu na kockice.

Stavite u zamrzivač još 90 minuta s tim da promiješajte svakih pola sata.

Nutritivne vrijednosti (po porciji):

Energetska vrijednost: 386 kcal
Bjelančevine: 24 g
Masti: 7 g
Ugljikohidrati: 63 g

Proteinski sorbet

Brzo i jednostavno za pripremiti, a ujedno i odličan izvor vitamina C.

Sastojci (za 2 serviranja):

• 400 g naranči
• 60 g whey proteina od vanilije
• naribana korica naranče

Priprema:

Naranče dobro operite. Naribajte malo korice te ih zatim ogulite i smiksajte u blenderu.

Dodajte whey protein od vanilije i još jednom smiksajte pa pospremite u zamrzivač.

Pustite da se smrzava oko sati pol, s tim da promiješajte svakih pola sata.

Na kraju pospite s malo naribane korice od naranče.

Nutritivne vrijednosti (po porciji):

Energetska vrijednost: 203 kcal
Bjelančevine: 23 g
Masti: 2,5 g
Ugljikohidrati: 26,5 g

Izvori: thefitnessrecipes.com, nutritionistinthekitch.com

Objavljeno 28.07.2014.